中醫藥茶

中國十大名茶

本文所屬類別:[藥茶常識]來源:古方中醫網 發布時間:2015-09-12 【字體:

1.浙江西湖龍井:知名的綠茶,產于浙江杭州西湖的龍井村,其中以產于獅峰的龍井品質為最佳,具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點。

2.安徽黃山毛峰:綠茶的一種,產于安徽的黃山地區,由長期生長于云霧滋潤的茶樹鮮葉制成,無寒暑之侵襲,經精細制作后成茶具有“外形細扁微曲、狀如雀舌、香如白蘭、味醇回甘”的特點。

3.江蘇洞庭碧螺春:產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山,用春季茶樹采摘下來的細嫩芽葉炒制而成,干茶條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,卷曲成螺,沖泡后芽葉在茶杯中有如白云翻滾,清香襲人。屬于綠茶。

4.江西廬山云霧:產于江西廬山。采摘鮮葉經精細制作后,成茶具有“芽肥毫顯、條索秀麗、香濃味甘、湯色清澈”的特點,堪稱綠茶中的極品。

5.安徽六安瓜片:產于安徽西部大別山區,以六安、金寨、霍山三縣所產為最佳,逢春季采摘,成茶呈瓜子狀,具有“色翠綠、香清高、味甘鮮、耐沖泡”的特點。屬于綠茶。

6.安徽祁門紅茶:產于安徽南部的祁門縣,屬工夫紅茶類,為世界三大高香紅茶之一,成茶芽葉柔嫩、條形緊結纖長、完整勻稱,有鋒毫,色澤烏潤,香氣清鮮高爽而持久,帶有果香,滋味濃醇鮮爽,湯色紅艷明亮。

7.福建安溪鐵觀音:產于福建南部的安溪地區,屬烏龍茶類,茶葉條索緊結,色澤砂綠鮮潤,沖泡后呈現出愉悅的花香,滋味濃純,令人回味無窮。

8.福建白毫銀針:產于福建東北部的福鼎、建陽、政和等地,屬于白茶類,成茶滿披白毫,色白如銀,細長如針,湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。

9.湖南君山銀針:產于湖南岳陽洞庭湖君山島,屬于黃茶。芽頭白毫滿披,底色金黃鮮亮,有“金鑲玉”之美稱。沖泡時開始芽頭沖向水面,懸空掛立,徐徐下降于杯底如金槍林立,又似群筍出土,間或有的芽頭又升至水面,有起有落,十分悅目。湯色杏黃明亮,香氣清鮮,滋味甜和鮮爽。

10.云南普洱茶:產于云南思茅、西雙版納等地區,屬黑茶類,散茶條索粗壯肥大完整、色澤褐紅或帶有灰白色。緊壓茶外形端正勻整、松緊適度,湯色紅濃明亮,香氣呈現出愉人的陳香味,葉底褐紅色,滋味醇厚回甜。

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